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'Tickling the Palate'
Gastronomy in Irish Literature and Culture. Edited by Máirtín Mac Con Iomaire and Eamon Maher. The volume of essays, which originated in the inaugural Dublin Gastronomy Symposium held in the Dublin Institute of Technology in June 2012, offers fascinating insights into the significant role played by gastronomy in Irish literature and culture. XVII,235 Seiten mit Abb., broschiert (Reimagining Ireland; Vol. 57/Peter Lang Verlag 2014) leicht berieben/slightly rubbed
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