Schick, Ingrid
Grüne Soße

Die besten Rezepte aus Frankfurt und dem Rest der Welt.

In der Neuauflage des Grüne Soße-Klassikers von Ingrid Schick dürfen Sie gespannt sein auf viele tolle Rezepte von neuen Patinnen und Paten, allesamt bekannte Hessen, egal ob für die traditionelle Frankfurter Grüne Soße und deren nordhessische Variante, für raffinierte Kompositionen aus der Sterneküche ebenso wie für internationale von Marokko bis Persien. Selbstredend werden auch passende Hauptgerichte oder Beilagen empfohlen. Neben vielen inspirierenden Rezepten gibt’s auch köstliche Tipps und Adressen. 142 Seiten mit zahlreichen Farbabb., gebunden (Societäts-Verlag 2022) leichte Lagerspuren