Steffens, Rudolf
Wörterbuch des Weinbaus

Historischer Fachwortschatz des Weinbaus, der Kellerwirtschaft und des Weinhandels. Ahr, Mosel/Saar/Ruwer, Mittelrhein, Nahe, Rheingau, Rheinhessen, Pfalz, Hessische Bergstrasse.

Das Wörterbuch des Weinbaus will den historischen Weinbau-Fachwortschatz aus einem überschaubaren geographischen Bereich, nämlich dem Westmitteldeutschen, nach edierten Quellen vor allem des Spätmittelalters und der frühen Neuzeit lexikographisch und zum Teil auch kartographisch verarbeiten. Weinbauterminologie sei hier in einem ganz umfassenden Sinne verstanden: der Fachwortschatz des praktischen Weinbaus, der Kellerwirtschaft und der Weinbereitung, des Weinhandels, des Weinrechts, der Weinbesteuerung. Hinzu treten: Bezeichnungen für Geräte und Gefäße sowie deren Einzelteile; Bezeichnungen für den Weingarten und für Rebsorten; Bezeichnungen für besondere Reberziehungsweisen; Flächenmaße für Rebpflanzungen; Hohlmaße für Wein; Bezeichnungen aus dem Bereich der unerlaubten Weinverbesserung bzw. der Weinverfälschung. Weinbauterminologie wird somit verstanden als die Gesamtheit des auf den Weinbau, Weinhandel usw. bezogenen lexikalischen Inventars. 568 Seiten mit 80 Abb., gebunden (Verlag für Landeskunde und Regionalgeschichte/Akademische Verlagsunion Mainz 2006) textsauberes Exemplar mit leichten Gebrauchsspuren