Beck, Margit M.
MEG-Marktbilanz Eier und Geflügel 2023

Wer glaubte, dass die Eier- und Geflügelfleischmärkte nach zwei Jahren Corona und entsprechenden Marktverschiebungen 2022 zur Ruhe kommen würden, sah sich getäuscht. Entlang der gesamten Wertschöpfungskette war die Branche mit höheren Preisen konfrontiert. Insbesondere die Entwicklung der Futtermittelpreise erwies sich als Preistreiber - auch dies nicht zuletzt als Folge des Ukrainekriegs. 214 Seiten mit zahlreichen Abb. und Tab., broschiert (Verlag Eugen Ulmer 2023) leichte Lagerspuren, leicht bestoßen, Mängelexemplarstempel auf Schnitt