Meißner, Wolfgang/Hasso Klabunde
Vademekum. Technische Werte der Getreideverarbeitung und Futtermitteltechnik. Teile 1 und 2

Teil 1: Reinigung, Getreidenetzung, -kühlung und -trocknung, Aspiration, Vermahlung. Vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe von Wolfgang Meißner. Teil 2: Mahlverfahren, Wiegen und Mischen. Vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe von Hasso Klabunde.

Das Vademekum ist zwar in erster Linie für den Praktiker im Betrieb gedacht, der schnell etwas über Maße und Werte von einzelnen Maschinen erfahren möchte, aber auch der Auszubildende zum Müller sowie der Techniker wissen dieses technische Taschenbuch zu schätzen. Teil 1 behandelt die gängigsten Maschinen der Getreidereinigung und -aufarbeitung sowie Vermahlungsmaschinen. Teil 2 widmet sich Mahlverfahren der Weizen- und Roggenmüllerei, der kombinierten Müllerei und der Durummüllerei und stellt Maschinen zum Dosieren, automatischem Wiegen und Mischen vor. Vollständig überarbeitete und aktualisierte Neuausgabe. Zwei Bände, zus. 363 Seiten mit 224 Abb. und zahlreichen Tab., broschiert (Verlag Moritz Schäfer 2010)