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Petrus de Crescentiis (Pier de' Crescenzi): Ruralia commoda. Zweiter Teil
Das Wissen des vollkommenen Landwirts um 1300. Zweiter Teil: Buch IV-VI. Hrsg. von Will Richter. Zum Druck vorbereitet von Reinhilt Richter-Bergmeier. 313 Seiten, broschiert (Editiones Heidelbergenses; Band XXVI/Universitätsverlag C. Winter 1996) leichte Lagerspuren
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