Müller-Urban, Kristiane
Alles aus dem Gadde

Lecker hessisch durch die Jahreszeiten. Mit Fotos von Sabrina Sue Daniels.

Feine Rezeptauswahl mit saisonalen und regionalen Zutaten: In jeder Jahreszeit saisonal und köstlich kochen mit allem, was der eigene Garten oder der regionale Wochenmarkt zu bieten hat? Unbedingt! Ob bunter Frühlingssalat, durstlöschende Erdbeer-Rhabarber-Limonade, deftige Lauchsuppe mit Kochkäse oder Wirsingroulade mit Pilzsoße. Jedes Rezept - von herzhaft bis süß, mit und ohne Fleisch - ist ein Genuss für den Gaumen! Und: Diese Gerichte sind nicht nur gesund und gut fürs Klima, sondern auch in ihrer Zubereitung alles andere als langweilig. Die Kochbuchautorin hat ein ganzes Jahr lang geschnippelt, gerührt, gekocht und probiert - und alles wächst und gedeiht in Hessen. Herausgekommen sind wieder zahlreiche köstliche und saisonale Gerichte für jede Jahreszeit - von herzhaft bis süß, mit und ohne Fleisch. Ein Genuss für jeden Gaumen! Mit Saisonkalender. 78 Seiten mit zahlreichen Farbabb., broschiert (Societäts-Verlag 2025) Kanten leicht beschabt