Walter, Susanne: Der saftigste Cheesecake der Welt

35 süße Klassiker und wie sie immer gelingen. Das Kochbuch erschien zum ersten Mal im New York der Sixties. Zu einer Zeit also, als Stilsicherheit ebenso wichtig wurde wie das Essen selbst. Die deutsche Köchin Susanne Walter hat die süßen Klassiker der internationalen Küche wiederentdeckt, ihren pragmatischen Spirit um die Expertise der modernen Top-Gastronomie bereichert. 80 Seiten mit zahlreichen Abb., gebunden (insel taschenbuch 4883/Insel Verlag 2021) leichte Lagerspuren

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